带梨的鸭子

1个部分
1小时20分钟

准备成分。

将鸭胸洗净并干燥。在皮肤上做对角切口。盐水，胡椒粉。

在深锅中加热1条黄油。将鸭胸放入锅中，皮肤朝下。

用小火炒约35分钟。然后将乳房翻转并再烤5-7分钟。可以烤20分钟，然后将肉转移到粉刷成铝箔的烤盘上。在预热至200°C的烤箱中烘烤20分钟。

将鸭胸切成薄片，放在盘子上。

将梨洗净，从皮中去除，尽量不要折断马尾。切成两部分。如果梨很小，你可以不切。我有一个大型，所以我必须切成薄片，以使快感破灭。

在百里香里倒酒煮沸。加上badyan和整个梨。用小火煮至梨准备就绪。

将准备好的梨从蜂窝中取出，转移到服务盘上。

在梨变色的葡萄酒中加入黄油和糖。煮熟，打扰，直到变稠。

将鸭胸切成薄片，放在盘子上。在那里，加入一半的梨。用葡萄酒酱调味，用新鲜浆果装饰。