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带香蕉的饼干卷
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烘焙食品
8个部分
1小时
小麦粉-1 stak.,鸡蛋-4 st.,糖-1 stak.,苏打食品-1 chyn.l.,盐-0.5 chyn.l.,奶油脂肪-200毫升,糖粉-100克,香蕉-2条。
如何用香蕉烘烤饼干?准备产品。这是轮盘赌的第一件事。为了使饼干变得郁郁葱葱且柔软,所有产品都必须为室温。因此,提前将鸡蛋从冰箱中取出。如果你没有时间这样做,那么将它们放入温暖的水中长达10分钟。
把鸡蛋洗干净, 放进碗里. 在使用前一定要洗蛋,因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。开始用搅拌机鞭打鸡蛋,将糖浸入其中。添加所有糖后,继续将它们鞭打成郁郁葱葱的浅色质量。
将面粉浸入鸡蛋中,加入盐和苏打水。在此之前将苏打水熄灭-将柠檬汁或食用醋滴入其中。
用硅胶叶片搅拌面团--它最微妙的表现是鞭打质量,不破坏鞭打时形成的气泡。面团必须变得厚而流动。
用烤纸将烤盘粘起来,然后将面团倒在上面。我有40*30厘米的尺寸,这种敌人的测试效果有点低。用叶片均匀分布。
将烤箱加热至180°C。烘烤饼干直到20-30分钟收缩,具体取决于其大小和烤箱的特点。
将热饼干和纸一起倒在干净的毛巾上。轻轻取下纸张。将饼干卷成长长的方向盘,用毛巾包裹。以这种形式离开直到完全冷却。
准备馅料。为她准备产品。奶油最脂肪,质量最高,脂肪含量至少为30%。为了搅拌奶油,最好选择糖粉。奶油打得足够快,糖可能没有时间融化。香蕉成熟,但结实。
用糖粉搅拌机搅拌奶油。当奶油已经有点滴答作响时,逐渐加入粉末(花冠上的奶油表面将保持柔软的峰值)。如果在搅拌奶油之前或之前立即添加糖粉,它们可能不会鞭打。将它们鞭打成厚厚的稳定质量。
与此同时,轮盘赌会降温。把他从毛巾上救出来。Bisquit将保持卷形。
用鲜奶油冲洗卷。在一个边缘放置纯香蕉。将每个切成三部分,翻转碎片,使香蕉不会弯曲,而是均匀。将卷卷起,轻轻包裹馅料。
在成品卷上切开不均匀的边缘。用你的口味装饰它。我把卷子撒上糖粉,加入新鲜的草莓。
把卷子放在冰箱里几个小时,让奶油浸泡饼干。然后把它放在桌子上。 享受你的饭
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