香肠和奶酪面包

12个部分
2小时30分钟

如何制作香肠和奶酪面包? 准备所有成分。以植物油精制。买辣椒煮香肠。为了使包子更香，请拿烟熏。奶酪购买那些烘烤时融化的品种。芝麻可以用罂粟、亚麻种子代替，也可以不使用。面粉是高档或一流的，这样包子就会变成雪白。

将水加热到35-38度。在这种温度下，酵母被激活得更快。把糖吸进去。搅拌。在甜蜜的环境中，酵母生长得更快。吸干酵母。搅拌。用布巾遮盖，送到温暖的地方15-20分钟。干酵母可以用15克的新鲜酵母代替。如果厨房里很热，请关闭窗户，将酵母放在桌子上。

在此期间，准备面粉。她一定要穿过筛子。通过这个步骤，面团会变得更通风。

如果酵母是优质的，则必须在表面形成泡沫。如果不是，则使用质量差的酵母，或者在室内凉爽。在这种情况下，糕点可能不会上升，结果会堵塞。

在蛋白石中，倒入植物油并撒盐。搅拌。

将准备好的面粉加入一小部分。每次加入面粉后，用勺子搅拌均匀，使所有成分都保湿良好。你的面粉可能比我多或少。

当面团变得相当紧张，很难用勺子搅拌时，是时候继续用双手扑灭了。

用面粉把木板送进去。将面团移开，搅拌至产生软块，不会粘在手上。在需要时逐步加入面粉。由于每个人的面粉都不同，因此其数量可能会略有变化，并且与食谱中声明的面粉不同。

将面团移回深碗。用布巾盖上，放在温暖的地方90分钟。时间指示示例-测试可能需要或更长时间，或少于几分钟/小时才能升起。

同时，为面包准备馅料。将煮熟的香肠切成小块。硬质品种的奶酪在中磨碎或大磨碎。

在步骤9中指定的时间过后，面团增加2-3倍。测试时间取决于室内温度和酵母的质量，并且可能更大或更小。

将休息的面团移到装满的板上，然后炸开。分成3片。每个人组成一个球并轮流与每个人一起工作。当与一块作品一起工作时，其余的则带回碗中，盖上湿巾，以防止面团风化。

滚动成薄的矩形地层。如有必要，为了防止面团粘在木板上，请用面粉将木板浸泡。

将奶酪和香肠形象地分为3个部分。将一些磨碎的奶酪和切碎的香肠分发给面团。

旋转成密集的轮盘，从侧面沿轮盘的整个长度抓住边缘，让填充物留在里面。

切成8个切片。

金属烤盘，耐热模具或纸杯蛋糕的模具将适合烘烤，然后面包将变成漂亮的形状。将烤盘和形状用优质羊皮纸粘在一起，以免包子粘在底部。我没有用植物油润滑铁模具，最终它们粘在底部。我如何摆脱这种情况，接下来再说。用布巾盖上制服，放在温暖的地方25-35分钟。

打蛋黄。冲洗工件。撒上芝麻籽。将烤箱预热至190-200度。由于每个人的技术都不同且功率不同，因此要专注于烤箱。烘烤时间可能与食谱中指定的不同。送去烘烤20-25分钟。要检查包子是否泄漏，请用木制尖顶将下摆的糕点拿出并刺穿。如果面团不粘在一起，那么烘烤就准备好了。

香肠和奶酪包子准备就绪。在这种情况下，我无法立即从表格中获得它们。为了从模具中取出，我用布巾盖住它们，在上面添加一个塑料袋，还用温暖的毛巾盖住它们。她离开了15-20分钟。经过此过程后，她用叶片轻轻地钻了下来，并从模具中取出。

烘烤后，包子立即非常非常柔软，直接融化在嘴里。完全冷却后，它们被刀切开。将它们放在紧闭的容器中不超过1-2天，然后它们会变得更加紧密，不会那么美味。冷包子可以在微波炉中稍微加热后再食用，这将使它们通风。 享受你的饭