Chak chak在塔塔尔语

8个部分
50分钟

将鸡蛋扔进一个深碗里，加入少许盐，然后用叉子鞭打直至均匀。

逐渐加入筛分面粉，用面团叉夹住。用面粉将面团从碗中移到工作表面，然后用手捏。面团应该变得相当紧张，不会粘在手上。我们形成一个球，用保鲜膜盖上（这样面团就不会珍惜），让我们休息20分钟。

休息的面团分为2个相等的部分。我们拿走其中一个，然后用岩石滚动成一个细圆形的玉米饼，厚度约为2毫米。面团不是很柔软，它会一直挤回去，所以在推出时要付出一定的努力。从中间到边缘滚动。请确保面团不会粘在工作表面上-必要时将其翻转到另一侧并用面粉焊接。

将产生的玉米饼切成5厘米宽的条子对我来说更方便的是用一个小角度做切口-接近。

现在你需要用稻草横切每条条。你可以切碎条或天花板--我把稻草切成1厘米宽，然后滚动第二个球，按照同样的模式进入。

在锅里，我们用大火加热植物精炼油。可以使用用于食用寿司（或火柴）的木棍来检查它是否已经足够加热了-如果周围的油被煮沸并被点燃，那么它就足够热了。火势减少到适度，我们布置了部分工件。从两侧油炸至轻度金黄色-约3分钟。

烤面团把噪音放在我们放在宽盘上的湿巾上。给我多余的脂肪。

让我们做糖浆。为此，在铁碗或蜂窝里，我们溷合糖和蜂蜜。用中火煮沸，不断用勺子打扰。让我们煮几分钟然后关掉。

我们将棍棒倒入一个深碗里，然后用热糖浆倒入。一切都搅拌得很好。在焦糖凝结之前，我们把烤箱放在盘子里，送到冰箱里。这道菜准备好了！