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没有凝乳奶酪的芝士蛋糕
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烘焙食品
8个部分
4小时
饼干沙子-300克,黄油-100克,Smetana-400克,糖-180克,鸡蛋-3克,玉米淀粉-1升,香草-口味
如何制作没有凝乳奶酪的芝士蛋糕?准备产品。首先是基础。饼干拿沙子,银禧型,咖啡型,酥牛奶。黄油选择优质、天然、无植物脂肪的成分。
如何为芝士蛋糕奠定基础?以任何方便的方式研磨饼干。在切碎机中最容易做到这一点。在没有的情况下,你可以像我那样利用岩石。将饼干折迭成一个密集的袋子,然后用岩石滚动。它很容易变成一个小面包屑。
黄油以任何方便的方式融化。你可以用微波炉, 你可以用水浴. 如何在食谱末尾阅读。
将油倒入沙片中搅拌。会产生类似于湿沙的质量,这些沙子会失明成团块,但随后会崩溃。采取合适的烘烤模具。如果它是连接的(我有20厘米的直径)更方便。将底部粘在羊皮纸上。把面包屑放进里面。一杯将碎屑拉开,用底部和侧面形成基座。将底座放在烤箱中,预热至180°C 10分钟。
当芝士蛋糕的基础烘烤时,准备馅料。为她准备产品。酸奶油选择天然的,没有植物脂肪,脂肪含量至少为20%。糖的数量可以减少,馅料变得足够甜。淀粉取玉米。
如何做馅料?将酸奶油倒入碗中,将糖倒入碗中。把鸡蛋扔进去。在使用前一定要洗蛋,因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。加入淀粉和少许香草素。
用普通的手形花冠将食物搅拌至均匀。不需要搅拌机-对于芝士蛋糕来说,郁郁葱葱并不重要。
随着时间的流逝(10分钟),从烤箱中取出烤制的底座。加热不关闭,温度降至160°C。
将准备好的馅料倒入其中。在中途稳定之前烘烤45分钟至1小时的芝士蛋糕。当发生这种情况时,关闭烤箱并将其冷却。
将冷却过的芝士蛋糕从烤箱中取出。馅料会安定下来,不要害怕,没关系。把它放在冰箱里至少2小时,整夜更好--然后芝士蛋糕终于稳定下来,切成薄片。
将芝士蛋糕放在餐桌上喝茶或咖啡。你可以用浆果装饰它。 享受你的饭
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