Denish与浆果交织在一起

8个部分
1小时

有一次，我没有学习：烘烤后的梨变暗。如果计划立即吃掉插槽，那么这并不可怕。好吧，最好用猕猴桃代替梨。一般来说，酸性水果和浆果会顺便来到这里。它们将与甜奶油形成鲜明对比。制备的面团既适合酵母，也适合无酵母。 享受你的饭

如何让Denish与浆果脱落？第一件事是准备奶油，它必须完全冷却。为他准备产品。如何制作奶油？牛奶倒入蜂窝中，用小火加热至沸腾的第一个迹象，即气泡出现之前。

将糖，香草糖和盐浸入碗中。添加三个蛋黄。用花冠将混合物搅拌至均匀。不要对甜奶油中盐的存在感到惊讶-它将使味道更加饱和。

加入面粉搅拌。

在混合物中，通过将热牛奶倒入部分（细流），然后在每个部分后用花冠充分搅拌。

将奶油底座倒入蜂窝中，然后用小火将其变稠。奶油需要不断被阻止，这样它就不会散落或散落。最方便的是做花冠。

我需要煮奶油大约十分钟才能变得足够厚。把百夫长从火上移开，放冷。当奶油冷却时，它会变得更加浓密，更好地保持形状。

准备水果。普通话洗净，清除果皮，分成小叶。为了使dolki更方便地进食，我建议从每个白色睫毛中整洁。

将梨洗净，从心中释放出种子，切成薄片。

将葡萄洗净，切成两半，去除所有骨头。我用了浆果，浅色和深色葡萄。

准备面团。通常，层状面团以两层冷冻的形式出售。预先将其解冻，从冰柜转移到冰箱的底架。将层状面团地层切成四个相等的部分。如果面团太厚，请稍微滚动，使其变厚5毫米。

一把锋利的刀在工件上切片，如照片所示。因此，两个相对的角度应保持不间断。

将工件边缘包裹起来, 然后将其放在另一边。这样就可以找到漂亮的馅料和馅料的凹槽。将工件放在烤盘上，用植物油润滑或用羊皮纸口服（我使用了特殊的特氟龙片）。将面团倒在叉子上，这样烘烤时就不会肿胀。插槽之间的距离必须在2厘米左右，因为它们的大小会大大增加。

将冷却的奶油分发到工件内部。对于每个插槽，大约需要一汤匙的过山车奶油。

用准备好的水果装饰牛仔布。把它们放在温暖的地方，待二十分钟。

用烹饪刷用略带刺耳的蛋黄擦拭滑槽。在预热至200度的烤箱中烘烤约30分钟，直到形成红润的外壳。从烤箱中取出成品片，冷却后再食用。

在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。

考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。为了使任何烤盘成功，请利用有关烤箱功能的有用信息！

为了使烤箱有时间加热到所需的温度，请提前打开烤箱（准备开始前10-20分钟）。