Fondan甜点

4个部分
45分钟

巧克力fondan是一种流行的法国甜点，通常与香草冰淇淋球一起食用。这种糕点的主要特点是，外面覆盖着酥脆的硬皮，里面有一个美味的液体心。
1. 首先，在形成白色泡沫之前用糖搅拌鸡蛋。然后轻轻加入面粉，用叶片搅拌溷合物。

2. 将巧克力融化在水浴上。将其加入蛋粉混合物中，然后轻轻搅拌。在这里加入软黄油。面团最终必须具有均匀的一致性，没有肿块。

3. 现在你需要给模具加油，用油烘烤，然后用面粉煮沸。

4. 将面团倒入烘烤模具中，在加热至200度的烤箱中烘烤10-15分钟。时间取决于你的烤箱，但请记住，fondan是主要的-不要过度曝光，否则不会有液体中间。第一次你必须进行实验才能确定确切的温度和烘烤时间。

5. 让fondan站在形状上几分钟，然后小心翼翼地取出甜点到漂亮的碟子上。用冰淇淋球或新鲜水果（浆果）热食成品巧克力美味。它看起来非常精致，上面装饰着薄荷树枝。 享受！