带有浓缩煮熟的自制啤酒机

6个部分
1小时

我用糖釉和可可覆盖了一半。但每个人都更喜欢没有她的eclers。奶油非常甜美，釉料明显多余。你可以用一个煮熟的炼铁来开瓶器，而不用油搅拌奶油。随着黄油，它变得更温和，卡路里，但不那么甜。

如何用煮熟的炼铁剂制作馅饼？首先，为埃克勒人准备蛋黄酱面团。准备产品。黄油是优质的，天然的，没有植物补充剂。鸡蛋的数量将取决于它们的大小和蛋壳的一致性。

如何制作蛋奶面团？将牛奶和水倒入水桶或锅中，将黄油放到那里，撒盐，糖，然后放火。搅拌后，融化黄油，但不要煮沸，只到第一个气泡。

将整个面粉倒入桶中，立即开始用叶片强烈干扰，从而酿造面团。不要把盘子从火上移开，只把火烧到最低限度。将面团保持在火上2-3分钟，同时始终用叶片工作。当面团滚入球中时，关闭加热并从锅中取出锅。

让测试稍微冷却一下。从一个开始把鸡蛋扔进去。每次鸡蛋后，激烈搅拌面团。首先，它将分解成部分，但随后将变得均匀。我一直在搅拌铲子，你可以做一个搅拌器。

鸡蛋的数量可能会有所不同，这取决于它们的大小和面粉的质量。三个肯定会消失，第四个不是立即注入全部。我们必须看面团，它必须变得光滑，有光泽，有点流动。

将面团转移到糕点袋中。烤盘上盖着烤纸，我拿起特氟龙地毯。以薄管的形式剥离凸轮。用叉子给它们一个形状。

在烤箱中烘烤eclers，预热至180°C，持续30分钟。20分钟后，我打开烤箱门一秒钟，释放出额外的蒸汽。Eclers的身材应该长得很好，并且会变成金色。成熟的eclers在格栅上冷却。

当eclers烘烤和冷却时，制作奶油。为他准备食物，它们应该是室温。你可以自己煮熟或煮熟。选择优质、经过验证的炼乳。没有植物脂肪和膳食补充剂。配方中只有两种成分：牛奶和糖。黄油也是最好的，成品啤酒的味道将取决于它。

如何制作奶油？将煮熟的普通炼油罐与黄油搅拌至郁郁葱葱的均匀状态。

埃克勒斯用锋利的刀在侧面切开。将奶油转移到糕点袋中。用袋子装满奶油。准备就绪！ 享受你的饭

在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。

为面粉可能需要比食谱中规定的更多或更少的面粉做好准备。重点不是面粉的数量，而是面团所需的稠度。为了避免错误，请阅读面粉及其属性！

考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。为了使任何烤盘成功，请利用有关烤箱功能的有用信息！