多纳茨与釉料

8个部分
3小时

在温暖的牛奶中，我们繁殖酵母，糖，盐，一半的面粉，蛋黄（如果你愿意，你可以先做蛋白石来激活干酵母，我们没有）。用毛巾盖上，放在温暖的地方。面团必须上升2次。他需要两遍。倒入面团后，融化（但不热）黄油，加入香草糖和面粉的第二部分。小心翼翼地修补并离开，再上升2次。将面团铺成1厘米厚的地层，切成直径约10厘米的圆圈。在中心进行挖掘。Donats转移到烤盘上撒上面粉，放在温暖的地方，在20分钟内升起。加热深锅并将植物油倒入其中，以便在烤时将甜甜圈漂浮在德国。在热油中两侧烤至金皮。甜甜圈烤得很快! 整个烹饪过程需要提高测试。将现成的甜甜圈转移到纸巾或湿巾上，以去除多余的脂肪。将巧克力融化在水浴上（可以在微波炉中），用牛奶（或奶油）分开，然后搅拌至均匀状态。每个甜甜圈一侧浸入巧克力中，然后转移到盘子上。我从我自己补充说，这些多纳特不是巧克力釉料，而是奶油釉料，更美味！