菲尔在煎锅里的面糊中鳕鱼

3个部分
30分钟

如何在锅里炒鳕鱼？为此准备所有必要的成分。如果鱼是冷冻的，则必须在室温下预先解冻。为了加快解冻过程，不要将鱼放入热水中。话虽如此，她会失去所有的果汁，干燥。我通常在前一天晚上把鱼放进垃圾箱里。所以多余的液体会从她身上流下来。

鱼片用纸巾冲洗，切成分片。用少许柠檬汁炒鱼。这将消除过于侵入性的鱼味。

制备面糊时，将鸡蛋与牛奶配对，加入一些盐和香料。可以为鱼使用现成的香料。把一切都溷在一起。

然后将面粉倒入并捏碎面糊。它必须是均匀的，没有面粉块。您可以使用调音器进行此操作。根据面粉的最终数量，以面糊的一致性为导向。它必须稍厚一些，以免油炸时从鱼上掉下来。

每片鱼都完全浸入由此产生的面糊中。

将煎锅加热至热状态，然后倒在上面一些植物油。将鱼放在煎锅的面糊中，两侧油炸2-3分钟。使火变小，以便鱼有时间在里面生存，并且面糊本身不会开始尿布。

成品鱼片将变成食欲金色。

将成品鱼放在纸巾上，从纸巾上取出多余的油。

锅中面糊中的鳕鱼可作为节日餐桌的独立小吃。同样，可以用配菜来补充鱼，例如土豆泥。 享受你的饭