牛奶上的杂草

10个部分
1小时10分钟

如何在牛奶上炒酥脆的灌木丛？准备所需的产品。彻底冲洗并将葡萄干洗净。面粉下沉。因此，它将充满氧气，面团将变得更柔和。

轻轻地将蛋黄与蛋白质分离。将蛋黄放在深处（沉积1 ch. l. 蛋黄，-它适合装饰马尾），然后用花冠与一汤匙糖粉和少许香草溷合。

倒入蛋黄牛奶，加入酸奶油，加盐并搅拌至均匀稠度。

加入四分之三的面粉总量，搅拌凉爽的面团。面粉可能需要略多于或略小于指定的数量。专注于测试的一致性。如果粘在你的手上，那么再加入剩下的面粉。

将面团放入塑料袋中，让它"；休息"；在室温下15-20分钟。因此，它将变得更具弹性，并且更容易使用它。

为了方便起见，面团分为3个部分。每件卷起厚度不超过2-3毫米的薄玉米饼。从滚动的面团中切出成对的杯子，并带有细边框（或特殊的饼干模具）。同时，成对的单个杯子的直径应大于第二个杯子的直径。

在每个杯子上用刀子切成5-6个切口，而不影响核心。这样你就可以绘制出未来花的花瓣。

接下来，将小圆圈放在大圆圈上。在中间，用手指垫把它们按好，这样它们就会粘在一起。在每朵花的中间，用专门为此目的留下的蛋黄润滑的亮点压下。蛋黄像胶水一样起作用。如果不这样做，则在油炸时会从花朵中脱颖而出。

你仍然可以用条纹和刀子切开卷起的面团。将出现树枝小叶。

将喀山或合适的油锅放在火上，加热后，在其中油炸准备好的杂草。烘烤时，将马尾翻转，使其均匀地从四面八方倾斜。草丛准备得非常快，所以不要离开板块，只要2-4分钟就需要取出。

将准备好的马铃薯放在带湿巾的盘子上，以便多余的脂肪被吸收。

然后大量撒上仍然温暖的棉花糖粉。一个愉快的茶会！