Kapkeyki红天鹅绒的

10个部分
1小时

让我们准备产品。对于这个食谱，我建议严格测量重量的食物。甚至鸡蛋。为此，我把两个鸡蛋砸成一个杯子，把它们砸得很好，然后测量出来。Kephir采取低脂。

首先，在单独的碗中，我们将所有干成分-面粉，糖，可可和发酵粉混合在一起。

在另一个餐具中，我们吸收所有液体：鸡蛋，黄油和开菲尔。我们在那里放一茶匙食用染料。

搅拌器将所有成分充分搅拌。事实证明，这是这样一个明亮的质量。

现在我们需要将干燥与液体结合起来：我们将面粉浸入我们的红色质量中。用勺子搅拌。这里绝对不需要混音器。我们应该把所有的面粉都弄湿了，再也没有了。不要留下干燥的肿块。面团可能看起来有点松散和不均匀的--这肯定是这样的，这个方法会给果肉带来前所未有的柔软，相信我！

在纸杯蛋糕的模具中（我有硅酮，但它可能只是铁），我们为帽子布置特殊的纸衬里。我们用测试填充它们，大约2/3的体积。我从这么多测试中得到了10件。烤箱中的烤箱温度为175度。前12分钟不打开，然后每2分钟检查一次。它们应该在触摸上变得有弹性，牙签会变干。我吃了大约20分钟。

在烘烤时，kapkakey准备奶油。让我们为他准备产品。必须提前将油从冰箱中取出，以便有时间软化。

用糖粉和香草糖搅拌黄油。

加入凝乳奶酪，搅拌至均匀郁郁葱葱的奶油。

将现成的帽子从模具中取出，然后在格栅上冷却良好。将奶油放入糕点袋中，并使用"quot"开放星"喷嘴装饰顶部。