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عرب蛋糕巧克力与可可和奶油奶酪在烤箱
10个部分50分钟
小麦粉-160克，水-120毫升，糖 -110克，酸奶-80克，黑巧克力-70克，黄油 -60克，可可粉-30克，鸡蛋-2克，咖啡可溶性 -5 gr，发酵粉-2 gr，小麦粉-20 gr，糖 -50 gr，鸡蛋-1 st.，奶油奶酪 -150 gr，香草提取物-0.25 chyn.l.，黑巧克力 -70克，黄油-10克，奶油-30克
10个部分50分钟
小麦粉-160克，水-120毫升，糖 -110克，酸奶-80克，黑巧克力-70克，黄油 -60克，可可粉-30克，鸡蛋-2克，咖啡可溶性 -5 gr，发酵粉-2 gr，小麦粉-20 gr，糖 -50 gr，鸡蛋-1 st.，奶油奶酪 -150 gr，香草提取物-0.25 chyn.l.，黑巧克力 -70克，黄油-10克，奶油-30克
首先，我们准备巧克力面团。将黄油和巧克力切成碎片。黄油应该是室温，而不是瓷砖巧克力，最好拿巧克力滴。把水抽出来。将黄油，巧克力，糖和咖啡放入碗中。加入热水搅拌直至巧克力和黄油完全融化。
加入室温酸奶搅拌。
加入一个鸡蛋，搅拌。
将面粉倒入碗中。加入可可粉和发酵粉。
搅拌直至产生均匀的面团。
现在准备一个奶酪面团。将室温奶酪放入碗中，轻轻搅拌。加入糖，搅拌直至获得郁郁葱葱的质量。
加入鸡蛋，香草提取物和搅拌。
加入面粉搅拌直至制成均匀的面团。
将成品奶酪面团放在糕点袋中。
烘烤模具用油冲洗。使用圆形形状，中间有一个孔，底部起伏。
用1/3的巧克力测试填写表格。
然后将奶酪面团围成一圈。
把剩下的巧克力面团放在上面，对齐表面。将表格送至预热至180°C的烤箱。烘烤蛋糕30分钟。
当蛋糕准备就绪时，准备加纳什。切碎巧克力，或者拿巧克力滴。将奶油放在微波炉或炉灶上，煮沸。将巧克力倒入热奶油中，搅拌至巧克力完全融化。
加入油搅拌直到油融化。
将成品蛋糕从模具中取出，冷却并用巧克力ganash空心。