Cex香草

6个部分
40分钟

在香草蛋糕中，最重要的是香草味。我在烹饪中使用香草提取物。可以用香草调味，香草精华，香草荚代替（仅使用种子，并且可以将豆荚本身存储在含糖的玻璃罐中，过了一会儿，可以在家中生产香草糖）或香草糖（10克）。

如何制作香草蛋糕？准备产品。将所有成分从冰箱中预制出来，使其处于室温。面粉预先下水。牛奶适合任何脂肪。黄油是最优质的, 没有植物添加剂. 用少许香草素或一茶匙香草糖代替香草提取物。代替大松饼，我会烤小松饼。

拿一个深碗进行测试。溷淆时，可以使用花冠或搅拌机，我使用花冠。将室温黄油和糖放入碗中。将一切搅拌到均匀的郁郁葱葱的质量。

将一个鸡蛋砸成一个单独的碗，检查它们是否新鲜。在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。然后将鸡蛋、盐和香草提取物加入黄油溷合物中，用花冠轻轻搅拌。

加入与发酵粉混合的部分筛分小麦粉，将所有东西彻底搅拌至配料接合。筛查面粉以使其充满氧气是很重要的。然后烘烤会变成通风的，烘烤时会好起来。

将牛奶倒入面团中，搅拌均匀。面团准备就绪。准备合适的烘烤模具。任何耐热形式都将适用于此配方。如果使用硅胶形式，则无需用油或人造黄油将其浸泡。但金属、陶瓷或玻璃器皿最好用植物油轻轻润滑以免烘焙。

将面团蛋糕倒入选定的模具中，从体积中填充2/3。您可以使用纸胶囊，然后无需润滑模具。将带有松饼的模具放在预热至175°C的烤箱中25-30分钟。用牙签检查纸杯蛋糕的准备情况-它必须从纸杯蛋糕的中间完全干燥。如果你烘烤一个大蛋糕，那么烘烤时间就会增加。

将现成的松饼从烤箱中取出，然后冷却成模具。然后温暖地取出它们，放在盘子上。你可以用糖粉撒上它们。用新鲜的茶或一杯牛奶供应这种松饼。 享受你的饭

可以用苏打水代替发酵粉，如何正确添加它们，以使烘烤郁郁葱葱，如何避免讨厌的苏打水，并在文章"发酵粉或食用苏打水-什么更好？"中阅读更多。

为面粉可能需要比食谱中规定的更多或更少的面粉做好准备。重点不是面粉的数量，而是面团所需的稠度。为了避免错误，请阅读面粉及其属性！

考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。为了使任何烤盘成功，请利用有关烤箱功能的有用信息！