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松饼巧克力帽

松饼巧克力帽... 6个部分
1小时20分钟

小麦粉-120克，糖-80克，植物油-30克，牛奶-25毫升，可可粉-15克，鸡蛋-2克，香草糖-1升，发酵粉-1磅，盐-1克
准备成分。... 准备成分。
蛋黄与蛋白质分离。... 蛋黄与蛋白质分离。
将蛋黄与糖和香草糖摩擦。... 将蛋黄与糖和香草糖摩擦。
将松鼠用盐鞭打成浓烈的泡沫。... 将松鼠用盐鞭打成浓烈的泡沫。
用发酵粉筛选面粉。... 用发酵粉筛选面粉。
在面粉过山车的中心，加深和倒入鞭打的蛋黄和植物油。... 在面粉过山车的中心，加深和倒入鞭打的蛋黄和植物油。
搅拌均匀。... 搅拌均匀。
轻轻地将鞭打的蛋白质夹住。使浓稠的面团变暗。... 轻轻地将鞭打的蛋白质夹住。使浓稠的面团变暗。
将面团分为2个部分。... 将面团分为2个部分。
将牛奶和可可添加到其中一部分。搅拌均匀。... 将牛奶和可可添加到其中一部分。搅拌均匀。
搅拌均匀。... 搅拌均匀。
用黄油润滑的松饼模制三分之一用浅色面团填充。将巧克力面团轻轻倒入中心。... 用黄油润滑的松饼模制三分之一用浅色面团填充。将巧克力面团轻轻倒入中心。
将巧克力面团轻轻倒入中心。在预热至180°C的烤箱中烘烤25分钟。... 将巧克力面团轻轻倒入中心。在预热至180°C的烤箱中烘烤25分钟。

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