戒指是用凝乳奶油制成的

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我喜欢并经常用面团煮糕点。我认为这种凝乳环的配方非常成功，测试的比例是完美的！看看切口里有什么戒指，这是煮熟的奶酪蛋糕应该是什么样子。我会通过去掉一些油来改变奶油。但这些是我的个人喜好。

如何用凝乳奶油制作奶油戒指？准备准备面团。鸡蛋我总是采取零类别。在面团中，可以逃脱三个到四个鸡蛋，这将在搅拌过程中得到证明。但以防万一，准备四个鸡蛋。这种面团的面粉可以选择筛选，它将酿造，面团的空气将赋予鸡蛋。

拿起任何可以放火的餐具。倒入水中，放入油，加入少许盐。放在中火上。轻度搅拌时，先等待油融化，然后沸腾溷合物。这将需要一点时间，不超过5分钟。

一旦水沸腾，立即将所有面粉浸入其中。不从火中取出，立即开始主动搅拌面粉与水，获得均匀的溷合物。你就是这样酿造面粉的。不要把盘子从火上移开几分钟，同时搅拌面团。逐渐地，它将聚集成团块，并在底部开始形成类似于"天鹅绒"的天鹅绒。图层是一切都准备就绪的信号，可以拍摄。

将面团冷却至温暖状态，大约需要10分钟。然后从一个开始给它注射鸡蛋。打碎一件事-并积极地开始搅拌。我总是用手做，用铲子或勺子。你可以使用搅拌器和花冠是习惯。

首先，你觉得鸡蛋和面团永远不会溷合，他们会逐一在碗里晃来晃去。但是逐渐地，质量将开始变得均匀和光滑。一旦发生这种情况-加入第二个鸡蛋，然后重新开始搅拌。

可以大胆地添加三个鸡蛋。请进一步查看测试状态。它必须变得非常弹性，以免从叶片上掉下来，而是平稳地伸展。如果面团还不一样，请取第四个鸡蛋。首先将其砸成杯子搅拌。先加入一半，搅拌一下，然后看看面团的流动性。我不需要下半场。

将现成的面团转移到糕点袋中。对于这样的戒指，需要一个喷嘴"o"开放的星星"。如果你没有袋子，那么拿起一个坚固的袋子，把面团放在里面，切掉一个角度。

将烤盘盖上烤纸。我用特氟龙地毯。把一个戒指形的面团放在上面。确保在两者之间留出空白，烘烤过程中蛋黄色面团生长。确切的烘烤时间和温度由你的烤箱决定。

在烤箱中烘烤戒指，预热至200°C约25分钟。然后将温度降低到170°C，然后在烤箱中再保持5-10分钟。烤箱在烘烤过程中不要打开，戒指可能会掉落。成品环将是丰满的，金色的，易于与纸张分离，内部必须干燥且空心。让戒指冷却。

准备制作奶油的食物。凝乳可以吸收任何脂肪, 但脂肪越大, 奶油就越美味. 不要使用干酪, 不适合这种甜点。提前将油从冰箱中取出，必须变软。不使用糖，即粉末，油中的糖不会溶解，使奶油颗粒状。香草的味道非常浓密，因此可以滴水。

加入软油粉和香草，搅拌机搅拌。

放下炼稠的奶油，再搅拌至均匀光滑的奶油。

将凝乳加入奶油中，通过筛子擦拭。这个过程将使凝乳均匀而温柔。而不是筛子，你可以用搅拌机预先刺破凝乳。

再次拿起搅拌机，搅拌含油的凝乳。成品奶油浓密，但柔软。将其转移到带有相同喷嘴星星的糕点袋中。或者再次使用切断角度的常规数据包。

将戒指切成两部分。将袋装奶油切成两半。遮盖下半场。这是在家中用奶油填充戒指的最简单方法。将成品戒指放入冰箱一个小时，使奶油稳定并冷却。你可以把它们撒在上面。