用桃子在干酵母上的kulich
12个部分1小时10分钟
小麦粉-500克,干酵母-6克,糖-4克,盐-0.5克,鸡蛋-1克,人造黄油-80克,牛奶-150毫升,桃子-100克,豆蔻-0.5克。
产品准备。面粉是优质小麦,人造黄油在水浴中融化。牛奶和鸡蛋必须加热到室温。在标准的kulich产品套件中,用小立方体切成薄片而不是葡萄干会出现昏昏欲睡的桃子。
干酵母与面粉混合,加入盐,糖,豆蔻和搅拌。
我们打破一个鸡蛋。
我们添加融化人造黄油。
我们分解牛奶,然后搅拌面团。
面团不再粘在手上,我们均匀地在其中放下昏昏欲睡的桃子立方体。
立即按形状布置完成的面团,放在温暖的地方。你需要一个更小的测试集群,成熟。我有折迭模具,关上盖子。当面团强烈接近时,盖子也会上升。
面团在30分钟内升起,面团站在电池旁。可以烘烤。
模具放在冷烤箱里。我在电动烤箱里的温度是250度。首先,上非传染性烘烤制度。15分钟后,我只留下了底部加热。库利奇进一步上升,但没有受伤。烤箱里烤箱总时间为30分钟。
我们从烤箱中提取热果汁,然后用糖浆涂抹顶部,以便糖晶体均匀分布在整个表面。
折叠式模具方便地向下倾斜,不需要摇动。我们从模具中取出kulichi,它们的重量相当重,尽管很郁郁葱葱。
我们在切口检查我们的kulich。它不会崩溃,因为阵容中几乎没有东西。温度模式是正确的,因此kulich在内部均匀地消失。味道不讨人喜欢。桃子柔软。
你可以立即与幕后喝茶,你可以把一半留给明天。这样的粪便将保持新鲜状态,因为顶部没有口红,会变干,内部会略微潮湿和柔软。