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蜂蜜蛋糕配奶油
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烘焙食品
4个部分
1小时
黄油-60克,鸡蛋-2克,小麦粉-400克,糖-150克,蜂蜜-70克,苏打食品-1克,盐-1克,奶油-400克,凝乳奶酪-250克,糖粉-4柱,果酱-100克,水果-100克
如何用奶油制作蜂蜜蛋糕?为此准备必要的成分。
在不粘锅中,将黄油和蜂蜜连接起来。把火放在火上,等待油融化。
另外,将鸡蛋与糖混合。
打扰将融化的黄油输入鸡蛋。然后把一切都倒回锅里,放回火上。在不断的干扰下,煮沸并从火中取出。
加入苏打水搅拌。质量将开始发泡并增加体积。这是蜂蜜与苏打的反应。让一切冷却至温暖状态。
然后将筛分的面粉浸泡,然后搅拌面团。
成品面团柔软,可塑且不会粘在手上。让它稍微停下来。如果蛋糕没有立即烘烤,那么你可以把面团放在冰箱里,储存一周。
在羊皮纸上推出面团,并用模具切割未来的蛋糕尺寸。多余的面团取出。放入烤箱,预热至180度,3-5分钟。蜂蜜面团准备得非常快。工件将变成金色。冷静下来。成品蛋糕的数量将取决于选择的工件直径。
对于奶油,用糖粉搅拌奶油,脂肪含量从33%到郁郁葱葱的稳定奶油。然后干预奶油凝乳奶酪。
用糕点袋将现成的奶油切成蜂蜜皮。如果需要,可以将果酱添加到中心。我真的很喜欢黑醋栗的组合。
将蛋糕完全收集起来,放在关闭的盘子里,放在冰箱里过夜。在封闭的餐具中,奶油中的所有水分都会浸入树皮中,使它们柔软多汁。
成品蛋糕可以用任何水果或浆果装饰。美味的享受!
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