穆萨蛋糕的

6个部分
3小时50分钟

如何在家中制作垃圾蛋糕？首先，为沙底准备必要的成分。他们只有两个：饼干和黄油。饼干可以使用任何糖。还需要醋酸盐丝带（可以用密集的铝箔或有机硅涂层的羊皮纸代替）和金属烹饪戒指。我的直径为8厘米。将饼干切成薄片在搅拌机或联合收割机中。沙片被转移到碗里。

在微波炉或水浴中融化黄油，冷却。将融化的黄油加入沙粒碗中。

将黄油与沙片充分溷合。

准备蛋糕的形状。为此，拿起托盘，放在上面的金属形状。用27厘米长的醋酸盐胶带切除6条带，宽度至少5厘米。用环卷曲胶带，放在金属模具中，对齐形状。切掉两小块苏格兰威士忌，在上面和下面贴上透明的形状，这样就不会展开。同样，制作其他5种模具。

在每种模具中, 将相同数量的沙片（约1汤匙）填充, 然后将沙片拖入厚度约为1厘米的密集底座。

为慕斯准备必要的成分。浆果的重量大约指定。大约240 gr的浆果土豆泥将用于慕斯。在擦拭时，一些浆果质量将保持在筛子中：骨头，果皮，取决于选择的废物浆果，因此可能需要更多或更少的浆果。冲洗浆果。如果您使用冷冻浆果，请提前将其解冻。将叶明胶浸泡在水中。

尽量选择甜味品种的浆果。如果浆果是酸性的，那么我建议先用炉子上的糖煮熟6-10分钟，然后在搅拌机中搅拌并通过筛子擦拭。将浆果和糖放入搅拌机中，搅拌至均匀质量。

将产生的质量通过筛子擦到碗中。剩下的厚块被移走，不再需要了。

将室温奶酪放入碗中，用花冠或铲子轻轻搅拌。

加入糖粉，搅拌均匀。

将奶油倒入易于鞭打的容量中，然后用搅拌机高速鞭打，直到产生柔软的峰值。

将鲜奶油加入一碗奶油奶酪中。

搅拌直至产生均匀的质量。

将膨胀的明胶从水中取出并脱光。将明胶放在一个小碗里，送到微波炉上10-30秒，融化成液体状态。然后将明胶冷却至40-45°C，在奶油溷合物中加入一半明胶，搅拌均匀。

将剩余的明胶加入浆果泥中，搅拌均匀。

将奶油质量平均分布在三个碗中。

然后在每个碗中加入不同质量的浆果泥。在一个碗里，120克，另一个80克，第三个40克土豆泥。我们添加不同的数量来获得三种颜色的慕斯。

搅拌每个质量，直到产生均匀的颜色。这样，三种颜色的慕斯就可以了。

从冰箱里拿出一个带有形状的托盘。将最深色的质量（约2汤匙升）分布在形状上。每种形式）。将表格发送到冰箱中20分钟, 以便将垃圾凝固。然后拿出托盘，在上面分配较浅颜色的质量，然后再放入冰柜20分钟。然后拿出托盘，将剩余的轻质分解成形状。把垃圾送到冰箱里3-4小时。

通过去除醋酸盐胶带从模具中取出现成的蛋糕。如果蛋糕很难取出，那么用刀轻轻地将蛋糕从胶带中分离出来，然后将其取出。完成的蛋糕可以随意装饰。我用一滴鲜奶油、新鲜浆果和小梅伦加装饰蛋糕。 享受你的饭