新年姜姜饼

14个部分
1小时16分钟

要制作姜姜饼，请先煮熟的面团。我提醒你他们是如何做的。从清单中获取产品进行测试。

溷合所有干成分：面粉、生姜粉、肉桂粉、发酵粉、糖粉和盐。搅拌至均匀分布。

将冰箱中的固体油切成立方并干预面团，首先会变成碎屑，就像准备普通的沙子面团一样，通过添加蜂蜜和蛋黄逐渐收集到肿块中。将蛋白质留给釉料。

将软面团包好，放入食品袋，放入冰箱半小时（或时间多少）。如果需要，可以在烘烤前几个小时提前制作面团。

从冷藏的蛋白质和柠檬汁，搅拌机鞭打陡峭的泡沫。

继续鞭打，逐渐加入糖粉，鞭打至稳定峰。将釉料转移到糕点袋或袋子里，然后切掉尖端，留下一个小洞。

将面团卷起所需的厚度-如果你想要很多松脆的姜饼，那么如果柔软的话，它会变薄-那么天花板。我滚动到0. 5厘米的某个地方。用姜饼模切。

在加热到180度的烤箱中放置10分钟（取决于烤箱和姜饼的厚度）。

将现成的姜饼冷却并涂上釉料。