复活节花
8个部分4小时
小麦粉-2汤匙,牛奶-0.5汤匙,糖-0.25汤匙,干酵母-1.5茶匙,黄油-2汤匙,植物油-2汤匙,盐-口味,糖-2汤匙,黄油-2汤匙,Izyum-50汤匙,果汁-30汤匙。
如何烘烤复活节花?准备这些成分。面粉最好提前筛选,用氧气饱和,使烘烤具有通风性。将黄油融化在水浴或微波炉中,然后冷却。将葡萄干在温水中冲洗,然后将其吸干。如果非常干燥,则倒入沸水5-10分钟。鸡蛋在自来水和苏打水下洗净,因为它们的表面可能有有害细菌。
如何做蛋白石?倒入深杯或碗温牛奶,在炉灶或微波炉中加热。它应该是35-40度,如果温度更大,那么酵母就会死亡。在温暖的牛奶中,溶解酵母,加入一汤匙糖,一杯面粉。搅拌一切,盖上胶片,在温暖的地方取出1-1. 5小时。
Opara将准备好,当她首先上升,然后帽子开始安顿下来。所以你可以进一步准备面团。如果泡沫帽根本没有出现,那么酵母不是活跃的,你需要采取其他的,否则你可以简单地破坏产品。
将鸡蛋塞进一个深碗里,放下糖,加入融化的冷冻黄油。搅拌均匀。加入蛋白石和部分,输入面粉的其余部分,可能需要更少或更多。将面团放在桌子上,用手搅拌一下,因为面团会稍微粘在手上,用植物油冲洗一下。你可以加入一些面粉。Mesite面团几分钟。
现成的面团会柔软,有弹性,必须停止粘在手上。把它放在碗里,盖上保鲜膜或毛巾,放在温暖的地方大约2小时。可能需要更少或更长的时间来提升面团,这取决于酵母、面粉和环境温度。当面团增加两到三倍时,你可以开始使用它。
将现成的面团铺成0. 5厘米厚的矩形地层。
用黄油冲洗面团。将洗过的葡萄干和蜜蜂均匀地布置在整个表面上(如果它们太大,最好切掉)。随意撒上糖和肉桂。
将面团用轮盘卷起,将用植物油润滑的凝固烤纸转移到烤盘上,然后将轮盘卷成圆圈。在中间可以放一个小烤制服,使中间保持打开状态。像照片一样做小切口。
让测试接近二十分钟,用湿巾盖住它。将搅拌过的生鸡蛋洗掉,放在预热至200度的烤箱中烘烤约20-25分钟。时间约定,专注于烤箱的功能。
准备好的复活节花可以随意撒上糖粉或撒上釉料。在馅饼中间的圆形孔中,可以放置彩绘鸡蛋。这很适合小鹌鹑睾丸。 享受你的饭