复活节kulich与kuraga cedra和凝乳
14个部分6小时
干酪-250克,小麦粉-350克,牛奶 -60毫升,鸡蛋-2.5吨,糖-155克,黄油 -50克,Vanilin-1克,干酵母-1克,盐 -2 gr,Kuraga-5 st.,普通话zedra-5 gr,Sugar Pudra -100克,蛋白-1克,柠檬汁-1克,糖果-5克
如何制作带有角质皮和凝乳的复活节kulich?我们将准备测试所需的成分。
准备蛋白石:在温暖的牛奶(不超过40度)中加入干酵母和1茶。L. 糖。然后我们添加1张桌子。l. 面粉,搅拌直至酵母溶解
我们在温暖的地方停留30分钟
蛋白1从蛋黄中分离出来,留给釉料。鸡蛋用糖,香草林和少许盐搅拌。
黄油必须在水浴或微波炉中融化
溷合融化的黄油和打鸡蛋
在指定的时间之后,蛋白石上升了
现在我们将凝乳、蛋白石和鸡蛋溷合在一起,搅拌均匀
这里的质量是
我们逐渐加入面粉
现在,我们很好地挖出面团
它变得相当柔软和粘性
我们在温暖的地方停留1小时。当酵母面团升起时,避免穿透器(许多女主人将带有面团的盘子放在厨房橱柜中或稍微加热然后关闭烤箱;如果你有一个现代化的设备,您可以在其中显示低温的热量,那么打开风衣柜30度,然后将面团放入其中-非常方便)。
准备一个仓库-你需要洗净它
切碎,可以在搅拌机中切碎
一个小时后,面团好起来了
我们添加kuraga和mandarin tzedra
我们出去吧
我们在温暖的地方再留下30分钟
在指定的时间之后,我们布置在用乳油润滑的模具上。我今年有一种硅胶形式,上面刻有漂亮的"XB"。
我得到了4个传球。任何圆形锡罐,大型金属杯都可以用作模具。如果模具不是硅胶的,其底部和侧面必须用羊皮纸烘烤。让我们再攀登20-30分钟
当Kulichi上升时,将它们送入打开的烤箱,最低点火时间为10分钟,以便面团上升得更好。然后关闭烤箱,将火量增加到180度,然后烘烤35-45分钟,具体取决于模具和烤箱的大小
下一阶段我们将需要蛋白1鸡蛋剩余的面团、糖粉、糖粉和柠檬汁
用糖粉搅拌蛋白质,加入柠檬汁
事实证明,这是如此耀眼的白色浓郁的釉料
40分钟后,鸡肉烘烤,准备就绪可以用木棍检查
我们用毛巾盖住并保持冷却
当库利奇人冷却时,我们小心翼翼地从模具中取出它们
涂上釉料
我们用洒水装饰
这就是这样的美丽,气味只是神奇的-遗憾的是,你无法传达它……第二天,釉料将冻结,kulichi将准备就绪
但是他们是继承的日子!可以看出,釉料结实了
享受和明亮你的复活节!