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复活节kulich与杏仁葡萄干和柠檬

复活节kulich与杏仁葡萄干和柠檬... 12个部分
4小时


1. OPARA:在牛奶中分解酵母,加入糖;

2. TESTO:在牛奶中添加2杯面粉和蛋白石,搅拌,用毛巾盖上,放在温暖的地方30分钟;

3. 当面团升起时,加入含糖的蛋黄,融化的油,磨碎的柠檬皮鞭打成持久的蛋白质泡沫。

4. 将面团涂抹到冒泡之前很好;

5. 加入剩余的面粉,通过将面粉浸泡在10到15分钟之间来洗净;

6. 滚入球中,盖上毛巾,留下2小时;

7. 将纯净的杏仁在锅中烘烤,磨碎;

8. 用面粉冲洗,干燥和浸泡葡萄干;

9. 当面团合适时,再洗几分钟;10. 加入杏仁和葡萄干,修补。1
1. 将面团碎片放在纸质模具中,放在一半的模具上;1

2. 当面团上升到模具边缘时,将它们放入烤箱中;1

3. 在t 180摄氏度烘烤至准备就绪,30-40分钟,瞄准烤箱,用木棍检查;1

4. 釉料:将蛋白质与糖粉摩擦,加入柠檬汁搅拌。1

5. 冷却的kulichi用釉料润滑并随意装饰。 复活节快乐

酵母-60克,牛奶-100毫升,糖 -2桌,小麦粉-1公斤,牛奶-400毫升,鸡蛋 -5品种,糖-150克,黄油-300克,小麦粉 -2个桌子,葡萄干-150克,杏仁-200克,柠檬皮 -味道,蛋白-1英尺,糖粉-150克,柠檬汁-1公升。