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复活节卷与梅伦加,巧克力和坚果
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烘焙食品
8个部分
2小时
干酵母-0.5 chyn.l.,牛奶-120毫升,黄油-70克,小麦粉-300克,糖-30克,蛋黄-2克,盐-0.5 chyn.l.,糖-50克,核桃-70克,蛋清-2克,黑巧克力-70克
所以,我们需要这样的产品。我的坚果不到70克。但也有美味。
我在搅拌机里做面团。将酵母牛奶放入热中。我有快速反应,所以我不做歌剧。你看你的酵母。
接下来是糖,盐,蛋黄,融化的油。我以小速度打开搅拌机,然后搅拌。
接下来,我筛选面粉,将喷嘴换成特殊的面团,我开始捏造面团。
这就是我的结果。把它放在一个干净的杯子里,用毛巾盖住。我把一个温暖的地方放在一个小时。您可以在烤箱中放置,并启用灯泡模式。这样会更快。
坚果和巧克力磨碎了搅拌机。
我们做merenga。用小速度将松鼠鞭打成郁郁葱葱的泡沫。然后我们提高速度。我们逐渐加入糖。接下来,我们鞭打到软峰。这意味着,如果你拔出花冠,你应该有这样的喙。
面团上升了。我们把它拿出来,让我们再次热身。
我们把它铺成一个地层,一个矩形。我们首先涂抹梅伦古,然后撒上巧克力和坚果。
现在,我们扭曲成车轮。
然后做戒指。把它带到纸上。
锋利的刀在边缘切开。我们留下20分钟的木屑。
可以用鸡蛋润滑。我们把一个加热的烤箱放到175度25分钟。
这就是这样一个英俊的人。
切口美味。 享受你的饭
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