Pasteish葡萄牙蛋糕

12个部分
1小时20分钟

如何烘烤Pasteish葡萄牙蛋糕？让我们从准备馅料开始。如何为馅饼制作奶油？准备必要的成分。

拿一百岁，倒入200毫升牛奶。加入柠檬皮和肉桂棒。柠檬用特殊的水果洗涤剂或苏打水预洗，并在细磨碎的皮肤上擦拭有色部分。如果需要，可以用磨碎的香料代替肉桂棒。

把牛奶放在火上，煮沸。

当牛奶晒黑时，在剩下的牛奶中，通过筛分面粉进行筛选。

用花冠彻底搅拌，以免留下肿块。

当牛奶沸腾时，在不断阻塞乳粉混合物的同时用细细的喷射。不断阻塞，使质量变稠。从火上取下奶油。最好用保鲜膜盖上接触（保鲜膜必须接触表面），以免奶油被珍惜。

在另一个蜂窝里，连接水和糖。把一百个放在中火上，煮沸。防止所有糖溶解。煮3分钟。

在蛋奶油中不断磨损时，用精细的喷射将热糖浆倒入奶油中。

仔细搅拌一切。通过筛子擦洗奶油，从而切断柠檬皮和肉桂。我们会得到一个均匀的温柔奶油。

用保鲜膜盖上奶油，然后冷却。

当奶油冷却时，我们准备面团。你可以自己准备泡泡面团。我把商店放在盘子里，没有弹性。预先将面团从冰柜中取出，使其解冻。

将每个面团板稍微滚动在面粉填充的桌子上。将滚动的盘子放在彼此身上。它们不一定是均匀的。在卷轴扭曲期间，不会出现不规则性。

用密集的轮盘赌将面团卷起。

按模具数量（10-12）用相同的零件切割卷。我做了10个，但事实证明，有必要做12个，因为奶油的数量恰好是12个蛋糕。结果，我留下了多余的奶油，我只是把它分解成硅胶模具，然后和蛋糕一起烘烤。

每个轮盘赌都用油润滑的模具向上切片。

用双手塑造篮子，做高摔跤。

在冷却的奶油中加入蛋黄。

用花冠彻底搅拌。奶油的稠度必须是半柔软的，流动的。为了方便起见，可以用喷嘴将其倒入容器中，以便将奶油方便地从面团中倒入底座。

用奶油填充面团中的空白，略微没有到达面团边缘。因为当烘烤时，奶油会稍微上升，所以它可以从模具中脱颖而出。在预热至240°C的烤箱中烘烤蛋糕约20-25分钟。最后5-7分钟在"顶部+非传染性"模式下烘烤，使奶油从上面漂亮地滚动。时间约定，专注于烤箱的工作特点。

这里有这么漂亮和疯狂的美味蛋糕。表面不应在整个表面上严重磨损。但小区域更红润了-欢迎。 享受你的饭