用蛋奶油制成的煎饼面团

6个部分
30分钟

准备蛋奶油。将鸡蛋，糖和玉米淀粉放入锅中。

每个人都用花冠彻底鞭打。

我们倒入热牛奶搅拌。

Varim奶油在中火下，连续搅拌至第一个bulek。

在热奶油中，加入黄油，搅拌均匀直至油溶解。可以用搅拌机将软化油预磨成白色郁郁葱葱的质量，加入冷藏奶油中。选择您喜欢的选项。我们让奶油冷却，就在这段时间里，奶油会变稠到所需的稠度。

将面团除霜到可以与之配合的状态。我们布置一层羊皮纸面团，上面撒着面粉。面团可能会变薄或变厚。例如，在重量为1公斤的包装中，面团较厚，在重量为500克的包装中，面团会变薄。选择面团时考虑到这一点，因为蛋糕的高度将取决于其厚度。

我们将地层切成8个相等的矩形：沿着四个部分切割并横跨两个。

将羊皮纸转移到烤盘上。

将烤箱预热至200度，然后在其中烘烤15至20分钟。他们必须站起来争取。

现在我们将每个工件切成2个部分：得到一个黑子和顶部。

用奶油油润滑底漆。放大奶油，使顶部保持良好。

我们用第二半遮住了黑子。

我们从顶部取出烤层-它将撒上。用奶油涂抹顶部，撒上碎屑。也可以用一个蛋糕制成碎屑。这就是我们对所有工件的做法。准备好的蛋糕给时间浸渍。