蛋糕巧克力饼干

6个部分
1小时40分钟

如何用奶油制作饼干巧克力蛋糕？首先，准备测试所需的成分。糖的数量可以根据自己的口味来调节。巧克力选择高质量，高可可含量。杏仁可以用其他最喜欢的坚果代替。打开烤箱180度。

在厚底的蜂窝里，连接黄油和切碎的巧克力。

将黄油与巧克力一起融化在低温下，不断阻塞，以免任何东西熄灭。

将鸡蛋洗净并扔进一个深碗。把糖吸进去。搅拌机将含糖的鸡蛋打成郁郁葱葱的浅色泡沫。

面粉与发酵粉和可可一起下沉。通过筛选，面粉将充满氧气，蛋糕将变得更柔和，更郁郁葱葱。

轻轻地将面粉溷合物搅拌成鞭打的鸡蛋。

加入磨碎的杏仁，再搅拌一下。可以不添加杏仁，然后面团将变得不那么密集，多孔且通风。

加入面团巧克力油溷合物。

将所有东西彻底搅拌至均匀状态。

将巧克力面团倒入羊皮纸状的矩形烘烤模具中，然后将其排出。在180°C时烘烤饼干约35分钟。确切的时间取决于您的烤箱的功能。前25-30分钟不要打开烤箱，否则饼干可以安顿下来。可以用牙签检查准备情况：将其粘在饼干中间，然后立即取出。如果牙签干燥，那么饼干就准备好了。

准备奶油所需的成分。黄油和坚果糊应为室温，因此应提前从冰箱中取出。油和糊的比率为1：1。事实证明，奶油足够油腻。因此，如果你想要不那么油腻的奶油，那么你可以增加坚果糊的数量，然后少吃油。

将柔软的黄油和坚果糊放在深处，搅拌机搅拌至均匀。

准备好的饼干冷却并平整其边缘。我还在剪上顶部，这样蛋糕就会变成平坦的矩形。

将饼干切成相同的矩形。必须达到偶数。

一半饼干用奶油冲洗，另一半盖上。

用四面八方的奶油涂抹最终的蛋糕。

将饼干裁剪开。

用饼干碎屑包裹蛋糕。

将剩下的奶油冷藏，然后放入糕点袋，用玫瑰花装饰蛋糕。 享受你的饭