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馅饼

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有了各种各样的美味，如何对馅饼食谱进行分类？总体而言，区分了两个大组：封闭式和开放式烘焙。在第一种情况下，需要两个测试层，其中填充物夹在两者之间。由于主要是由面团喷射，因此必须注意内部层是半准备的，不要太多汁-否则核心将保持原始。一种封闭的馅饼是海湾。没有基础，馅料放在裸露的烤盘上，倒入一个非常液态的测试，将产品固定在一起。在开放的馅饼中，添加剂均匀地布置在表面上并着火。为了多样化，可以用测试格子装饰顶部，倒入鞭打的蛋白质或酱汁。

食谱中最常用的五种成分是：

产品	100克卡路里kcal	蛋白质g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
糖类	398	0	0	9 9. 7
小麦粉	364	12	1	67
黄油	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
鸡蛋	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
鸡蛋	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

品种包括带有添加剂的糕点。这样的sodoba是一层坚固的层：mannik，酸奶油，凝乳砂锅，饼干。根据口味的不同，馅饼是甜点和餐馆。第一个选择是含糖成分：新鲜和罐装水果或浆果，巧克力，果酱，果酱，干果。以下类别的烘烤等同于第二道菜，因为它代替了全餐。蔬菜，特别是土豆，谷物，肉，肉末，内脏，鱼和蘑菇。