与洋葱酵母的瘦卷

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10个部分
2小时40分钟

水-300毫升，盐-1公升，糖-1公升，干酵母-1公升，向日葵油-4公升，小麦粉-4公顷，洋葱-3公升。

要制作洋葱卷，请按清单获取产品：小麦粉，酵母，水，糖和盐作为面团，黄油，洋葱和黑胡椒作为馅料。

先煮面团：在温暖的水中加入糖、盐和酵母，加入几汤匙面粉，做肥皂。给她加油，加入一些油。然后逐渐加入筛选面粉，使面团从手中脱落。

将面团放入更大的碗中，用胶卷和毛巾擦去，放在温暖的地方2小时，一个小时后敲打并让它再次上升。

当面团升起时，准备洋葱馅。清洁几个灯泡-2-3大, 切成大块.

将油加热，加入洋葱，煮熟，轻轻腌制，胡椒粉。不要放开洋葱，最好保持完整性-因为他还在烘烤，冷却馅料。

2小时后，面团走了--你看到它是什么郁郁葱葱的？美妙的肺部，空气面团。

将一半的面团推入地层，将洋葱馅料放在中间。

将面团卷起，紧紧抓住边缘，多余可以切断。

用葵花籽油（瘦油）或鸡蛋冲洗，撒上辛辣的草药或种子--我拿起小茴香，我真的很喜欢它的味道。

烘烤卷，放入冷烤箱，打开它170度。当他滑行时-30-35分钟后-rolet准备就绪。