Profitroli不合格

12个部分
1小时

将水煮沸，在水中融化油，加入盐。

在那里加入面粉。用木铲彻底搅拌。

一旦面团开始离开墙壁，它就会滚入肿块，再煮几分钟，然后从火中取出。

面团必须冷却良好，以免添加的鸡蛋卷曲。

面团冷却后，开始一次添加鸡蛋。一个补充说，搅拌到同质，添加以下内容。对剩余的鸡蛋重复该过程。当添加所有鸡蛋时，面团必须变得柔软，通风和发光。

将烤箱加热至180ᵒS。用面包纸将烤盘粘在一起，或用油冲洗。用茶匙或在糕点注射器的帮助下，将面团放在烤盘上。在烤箱中烘烤约35-45分钟，直到金皮。在烘烤过程中，不需要打开烤箱，否则烤箱将掉落，不会通风。

就是这样！Profitroli几乎准备好了。在内部，它们必须变成空心，以填充各种馅料。当profitroli稍微冷却时，你可以在其中切入并填充填充物。