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圣诞香料蛋糕配干果、果酱和蜂蜜
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烘焙食品
1个部分
3小时
干果-400克,小麦粉-50克,杏仁粉-25克,糖-25克,黄油油-70克,鸡蛋-1克,蜂蜜-10克,果酱-20克,香料干燥-1唐人,盐-口味
干果和蜜蜂的重量已经浸泡在糖浆中。Zdeshtps食谱:/1000. menu/cookie/41070-suxofrukty-i-cukaty-v-sirope-dlya-vypechki如果干果和蜜蜂浸泡在纯酒精中,则测试中的糖量需要增加到50克。随意混合香料。我在食谱中指出了我自己。果酱绝对可以被任何人拿走。我有杏子。所有成分都必须为室温。
在软化的黄油中,我加入糖,然后鞭打到白色。
然后加入一个室温鸡蛋,鞭打到一个温柔、均匀、郁郁葱葱的"奶油"。
然后是香料,盐,果酱和蜂蜜。一切都用搅拌器搅拌或搅拌。
然后筛选整个面粉,搅拌均匀。
我加入干果,搅拌一下,这样的图片应该奏效。即使在原始形式中,香水也只是神圣的……
模具的大小将烘烤11*20。用黄油润滑并用羊皮纸铺好。
我布置面团,调平,所以没有空隙。
我用铝箔盖住顶部没有弯曲,蛋糕在里面很好地喷出,然后在2-2. 5小时内送入预热烤箱140-150度。
我的蛋糕在铝箔下烘烤2小时10分钟1小时50分钟。到目前为止,纸杯蛋糕热可以用任何浓烈的酒精或糖浆加油,但我所有的干果都足够了。或冷却后,可以用蛋白质釉覆盖乳头。
给我完全冷却,然后从模具中取出。乳房重量570克。
我用糖粉睡得很好,在这个阶段,你可以用食物薄膜或羊皮纸包裹,然后回到冰箱里成熟。
但我会稀释,看看里面是什么。在我看来,切口只是别致。浸泡的干果使面团具有令人愉悦的味道和香气。不要懒惰和浸泡至少一个晚上。一半你立刻吃了:),另一半用羊皮纸包裹起来并取出。
他们今天尝试了下半场。她已经成熟了3周。我可以说的是值得的。烘烤后,我的蛋糕显得足够甜美,紧密,但成熟后变得有些完美。首先,它变得更柔软,干果更柔和,甜度恢复正常。所有的口味都结合在一起,结果只是某种和谐。辛辣、芳香的香料做了他们的事。一般来说,真的非常非常美味!!!
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