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巧克力中的饼干朗姆酒蛋糕
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烘焙食品
3个部分
4小时30分钟
饼干-120克,黄油-30克,可可粉-0.33升,炼奶-115克,巧克力-100克,糖浆-3升。
拿纸板模具烘烤蛋糕。如果你没有,你可以使用硅胶形式。在水桶中,将所有葡萄干巧克力放在2/3中,然后将其放在沸水锅上,从而形成蒸汽浴。用硅胶刮刀阻止巧克力,将其融化。将巧克力倒入每个模具中,然后将其分发到底部和侧面。将模具放到一边。
拿最简单的饼干,我有自制的厨房。将它分解成小块,然后用小格雷托跳过肉店。你应该得到一个小饼干碎屑。还可以使用搅拌机研磨饼干。
将油放入干净的桶中,然后在可爱的火上融化。将可可粉和炼乳倒入融化的黄油中。要制作蛋糕,请使用优质牛奶和纯糖,仅由牛奶和糖组成。搅拌水桶的内装物。
最终与可可的奶油浓缩混合物与切碎的饼干倒入容器中。好好搅拌一下。然后倒入朗姆酒糖浆。由于不同制造商的糖浆浓度不同,最好将糖浆添加到部分中,同时尝试混合物的味道。
拿起纸板模具,将由此产生的饼干溷合物与朗姆酒放入其中,轻轻拖拉。散开。
拿一个巧克力已经淹没的牛仔裤。把剩下的巧克力放在里面,在蒸汽浴上融化。将融化的巧克力放在蛋糕的顶部,然后散布在表面上。将准备好的蛋糕放入冰箱中4小时,然后轻轻取下纸袋,将蛋糕送入茶中。
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