巧克力蛋糕在多元市场

8个部分
1小时30分钟

如何在多元市场中制作美味的巧克力蛋糕？很简单！首先，在列表中准备必要的成分。面粉品位最高。可可也必须是高质量的。我通常要么是比利时可可，要么是"黄金标签"。关于其他生产商，我不能说。鸡蛋需要大的选择。如果鸡蛋很小，就拿起5块。香草素可以用1升香草糖代替。

在蜂窝里，连接黄油，糖，牛奶和可可。根据你的口味调节糖量。但我可以说，由于可可数量众多，即使有320克糖，纸杯蛋糕也不是很甜。

将百夫长放在缓慢的火上，搅拌后加热溷合物，直到糖和油完全溶解。

将成品混合物冷却。为了将完成的蛋糕倒入釉料中，将一些巧克力混合物倒入单独的薄荷中。我们需要大约4-5条。

在一个深碗里，搅拌机将鸡蛋打到郁郁葱葱。

将冷却的巧克力溷合物倒入打好的鸡蛋中，然后用搅拌器搅拌至均匀。

用香草林，苏打水和盐粉将部分筛选，然后再次搅拌。面粉可能需要或多或少。主要关注测试的一致性。必须产生半刚性的均匀面团。

将面团倒入黄油润滑的多元市场碗中。

在"烘焙"模式下放一个多元市场60-65分钟。烘烤时, 请勿打开盖子。请注意，根据品牌和型号的不同，烘烤时间和quot"烘焙"模式的温度;可能是不同的。因此，专注于您的设备。

在发出声音后，用木钉检查蛋糕的状态--它应该干出来。如果需要，将纸杯蛋糕再加热10-15分钟。但通常在一个小时内，纸杯蛋糕设法消失了。将完成的蛋糕从碗中取出，然后在室温下冷却。

在冷却蛋糕的同时，准备釉料。用小火加热剩余的巧克力溷合物，使其再次获得流动的一致性。您可以随意在釉料中加入一些巧克力，并在溶解前加热。如有必要，加入一些牛奶或奶油，以实现所需的稠度。釉料必须是流动的，中度稠度。

将冷却过的蛋糕转移到盘子上，倒入巧克力釉料。随意装饰马什梅洛。

然后切成碎片，放在桌子上。在内部，纸杯蛋糕会稍微潮湿，足够稠密和多孔。纸杯蛋糕也可以在烤箱中煮熟。在180°S. Priat食欲下烘烤约50分钟！