带奶油和浆果的薄饼拿破仑

6个部分
2小时30分钟

对于基础，我们需要在板块中进行750克分层测试。它需要预先解冻。

将每个测试板切成两半成相同的矩形。

将面团放在烤盘上，盖上羊皮纸。从上面放一些货物，这样面团在烘烤时不会爬得太远。我把对手放在一个测试中，他们充当货物。

在加热至200°C的烤箱中烘烤奶酪约20分钟。准备好的紧身胸衣冷却。

将每个树皮切成2个部分，以产生正方形。我的面团略微上升和分层，所以我也把四边形切成两半，更细腻。

将一个二次分解成单独的盘子。

奶油。制备奶油需要：250毫升牛奶；50克糖；4个鸡蛋；2 L. 淀粉；1升香草糖。

将糖，香草糖和淀粉倒入蜂窝。打破鸡蛋。

将所有东西彻底磨碎，直到糖完全溶解。

倒入牛奶，搅拌至均匀。

把百夫长放在中火上，不断打扰，煮沸。

一旦奶油沸腾，将火烧死，搅拌直至变稠。奶油应该尽可能厚。

将准备好的奶油从火上移开，盖上保鲜膜"接触"，冷却。

馅料。对于馅料，我们将需要：100克葡萄；100克鸽子。

将浆果洗净并干燥。葡萄从树枝上撕下来，切成两半。最好使用没有骨头的葡萄，例如kish-mish品种。

用奶油浸泡面团，在上面撒浆果。再重复图层1-2次。

最后用奶油加油，撒上碎屑。

用葡萄、鸽子和薄荷装饰蛋糕，然后放在桌子上。 享受你的饭