面糊中的鳕鱼

4个部分
1小时


1. 如果你有咸鳕鱼，在冷水中浸泡三天，每天换水2-3次。如果是新鲜的-立即开始准备2。从鱼中取出肋骨，去除皮肤。将鱼切成小块的切片，不要扔掉，它们会变得很棒。对于面糊溷合啤酒和水，加入糖和酵母，搅拌均匀，直到酵母溶解。将含盐的面粉倒入碗中搅拌。面糊必须是相当液体的，煎饼和乳液之间的平均值，因此面粉不会立即全部滴落，请参见稠度。将面糊用胶片拉紧，然后在温暖的地方停留一个小时或更长时间。现成的面糊是郁郁葱葱且通风的。在蜂窝或深锅中，加热油很好。在面粉中惊慌鱼，然后在面糊中轻轻放入油中。不要立即放太多鱼以免油冷却。将油炸鱼从四面八方炸至金黄色。将成品鱼放在餐巾纸上，以便堆积多余的脂肪。这很美味！如果有的话，面糊也适合蔬菜。可爱的！