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土耳其人pahlava在家中
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20份份
2小时
小麦粉-500克,鸡蛋-2克,黄油-250克,牛奶-270毫升,核桃-300克,糖粉-300克,米德-300克,水-125毫升,肉桂-10克,盐-5克
如何使土耳其的pahlava在家里?准备所有必要的成分。将面粉倒入一个大碗中,加深面粉,砸碎一个鸡蛋,然后在水浴或微波炉中加入50克融化的黄油和少许盐。将一杯温暖的牛奶倒在那里。
用鸡蛋-油牛奶溷合物叉子搅拌, 逐渐加入面粉边缘凹陷. 调光面团。它必须变得紧密而有弹性。面粉可能需要更少或更多,因为不同制造商的面粉特性不同。
面团准备就绪后,用厨房毛巾盖上,放在温暖的地方休息一小时。
如何用核桃为土耳其pahlava做馅料?用搅拌机将坚果磨成碎屑状态,加入糖粉和肉桂搅拌。
半小时后,拿出面团,分成20个相同的球。
将一个球从面团中取出,滚成薄板,然后用融化的黄油冲洗。
将填充物,大约2汤匙放在盘子上,从盘子的边缘退去2-3厘米。把铅笔或小棒放在上面。
用铅笔将卷形板卷起。
把车轮的边缘滑到中间,取出铅笔。
因此,卷起20个轮盘赌。用黄油烘烤制服,然后将煮熟的卷紧地放在上面。将蛋黄与一勺牛奶混合,然后将这种混合物洗掉。接下来,将表格发送到加热至200°C的烤箱,持续10-15分钟。
随着时间的流逝,拿出pahlava,用剩下的融化的黄油冲洗。将它送入烤箱,将温度降至170°C,烘烤约40分钟至1小时,直到法拉瓦完全变金。时间可能稍短或稍长,通过你的烤箱定向。
如何为pahlava制作糖浆?将蜂蜜和水混入锅中,放火煮沸后约10分钟。(蜂蜜选择天然香味,蜂蜜的味道取决于成品烘烤的味道)
烘烤时间到期后,从烤箱中取出pahlava,倒入煮熟的蜂蜜糖浆,在上面撒上切碎的坚果,让打孔约1. 5-2小时。所以我们的土耳其pahlava已经准备好了。 享受你的饭
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