凝乳复活节在烤箱里烘烤

6个部分
6小时

如何在烤箱里烘烤凝乳复活节？准备产品。所有乳制品成分必须是脂肪的，凝乳至少9％，酸奶油-20％。正是这种复活节成分会更美味。选择优质和天然的凝乳、酸奶油和黄油--结果将取决于它们的质量。提前将所有产品从冰箱中取出，使其变暖，油变软。

将凝乳、酸奶油、软油和玉米淀粉折成一个深碗。用浸入式搅拌机鞭打这一切。质量必须变得完全均匀和光滑。这是美味复活节的主要秘密之一。如果你没有搅拌机，然后通过筛子擦干凝乳。

把鸡蛋扔进另一个碗里。在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。开始以低调音器的速度鞭打它们。将糖分成部分，每次加入后搅拌质量良好。还要吸入香草和盐，使香草和盐脱落并增强味道。用糖将鸡蛋打成郁郁葱葱的浅色。

结合凝乳和蛋块。为了使它们保持通风，用整齐的自下而上的动作搅拌。还添加鞭打的鸡蛋，在每个鸡蛋之后搅拌。复活节准备好的质量必须变得光滑且完全均匀。

葡萄干洗得很好，用纸巾擦干。在复活节睡觉。你也可以添加鸡巴，蜜蜂，巧克力滴或坚果。用葡萄干搅拌凝乳。

准备一份烘焙表格。对于给定数量的产品，最好采用小直径16-18cm的形状。我有一个滑动环，17厘米。模具的内部用羊皮纸衬里。在外面，用几层铝箔包裹-复活节将在水中烘烤。将凝乳质量倒入准备好的形状中，将顶部溢出。

把模具放在深烤盘里（我拿玻璃模具烘烤）。将沸水倒入其中，使其达到形状的中间。

将烤箱加热至160°C，上部非传染性模式，无对流。把烤盘放在烤箱里，烘烤1. 5-2小时。确切的时间将取决于您的烤箱的功能。顶部必须收紧，插入中心的螺栓必须干燥。发生这种情况时，关闭烤箱，将复活节留在烤箱中4小时。然后将烤盘从烤箱中取出。复活节制服放入冰箱至少4小时。

准备好的冷藏复活节从模具中解脱出来，放在桌子上。 享受你的饭