芝士蛋糕配奥雷奥巧克力饼干

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12个部分
1小时15分钟

饼干沙子-175克，黄油-75克，凝乳-1公斤，凝乳奶酪-300克，鸡蛋-4片，糖-125克，小麦粉-100克，香草糖-30克，橙皮-2汤匙。

如何用巧克力oreo饼干制作凝乳芝士蛋糕？为基础准备产品。需要大约38个双烤箱来准备。提前将它们分开，取出奶油。提前将黄油从冰箱中取出，使其变软。选择高质量，天然的，符合GOST的油。

对于芝士蛋糕的基础，需要18个双oreo。用任何方便的方式切碎一半的烘烤，我在搅拌机里做到了。你可以用一块岩石砸他们。

在切碎的饼干中加入软黄油。将食物充分搅拌至均匀的质量。

直径24厘米的模具底部用烘烤纸粘在一起。将饼干的质量放入模具中，双手用薄层均匀地分布在底部。在冷冻机中取出带有底座的形状长达30分钟。

准备填充产品。请注意，我的凝乳非常液体。田园般的。如果你有颗粒状的凝乳，那么最好通过屠夫，擦干筛子或用搅拌机刺穿它。凝乳的脂肪含量优于9-18％。凝乳奶酪不添加任何添加剂。

用温水将橙子用苏打水洗净，然后将其皮的上层涂在细磨石上。不要影响白层，它会芥末。将糖、凝乳、凝乳奶酪溷合，加入橙皮。如果你愿意，你可以在这里添加一个oreo馅料。但这并不一定。用搅拌机搅拌产品。不停止鞭打，然后加入一个鸡蛋，最后加入面粉。

从冷冻机中取出带有底座的工件。将整个炉子的两半放在侧面，从而形成骨架。我花了16件。

倒入填充形式。

在顶部放置剩余的oreo两半。在热身至200°C的烤箱中烘烤芝士蛋糕约55分钟。

55分钟后，烤箱加热关闭，门打开，让芝士蛋糕在那里冷却。当芝士蛋糕冷却时，把它拿出来，脱掉形状。把芝士蛋糕放在冰箱里4小时或整夜。