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凝乳果汁,杏仁和干果
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10个部分
1小时20分钟
奶酪-1公斤,鸡蛋-4英尺,糖-300克,黄油-200克,杏仁-100克,干果-200克,奶油-200克,Smetana-100克
准备食物。干酪要更瘦。我有9%。你可以更胖,只是更少。奶油也应该是油性的-至少33%。油不是咸的。杏仁可以用榛子,腰果,山核桃或核桃代替。而且,一般来说,添加你喜欢的东西,对你来说更美味!))
将凝乳倒入碗中,加入软化油,然后用搅拌机搅拌。鞭打直到质量均匀并且油与凝乳完全结合。
加入酸奶油搅拌均匀。
用糖搅拌鸡蛋,加入奶油。彻底搅拌。放在炉子上,用小火煮至增稠。别忘了不断干扰!!!
煮到这样的一致性。不断干扰鸡蛋不会卷曲或不会弯曲……稍微冷却一下。
在凝乳中加入干果和坚果。添加您喜欢的东西-蜜蜂,干果,葡萄干……如果碎片很大,那么切开。搅拌均匀。
加入温暖的奶油。非常彻底地搅拌。因此,质量变得均匀,干果奶油在整个质量中均匀分布。
以Kulich的形状为Durschlaga类型。我有一个蒸煮锅。将折叠成两个的纱布粘在一起。请确保马利边缘悬挂在库存中。
将凝乳质量放入模具中。逐步铺设,仔细拖动每一层。用马利边缘关闭。
将带有冷凝液的形状放在bo'更大的容器中,以便多余的液体可以排出。盖上盘子,将腐肉放在冰箱下方10-12小时。
在指定的时间后,拿出kulich和装饰你的口味。我鞭打奶油,把残留的墨水切成中间,用花朵装饰在袖子上,撒上传统的"quot金属丝"!))在20分钟内吃了一切!!!
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