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瓦特鲁什基

Vatrushki是带有填充物的开放式甜饼。据说这个词来自主要的馅料-凝乳。首先是柏油，然后是蔬菜。他们在俄罗斯和乌克兰做饭。在西伯利亚也有类似的产品-shanezki，在芬兰有Karelian galeta，用黑麦面粉上的米饭准备。这些童年最喜欢的糖果的面团大多是酵母，但也有淡淡的变种，有泡菜和其他物种。酸面团上的酸味非常美味。馅料主要是凝乳。它被擦成奶油，用生鸡蛋（或蛋黄），酸奶油，糖，葡萄干，香草补充……此外，还有维多尔，水果和浆果以及土豆泥（如山羊）。在家里制作美味的水泥的秘诀。取新鲜食品和高胶粘剂含量的面粉。凝乳比干燥更好。如果你有潮湿的-脱掉。用爱和良好的心情做饭。为了容纳更多的填充物-在中央用杯子装满多汁。边缘会更美丽。名为"皇家vatrushka"的馅饼很受欢迎。油粉散布在烘烤模具的底部，从顶部倒入凝乳蛋粉，然后再次撒上碎屑（在顶部变成了油条，在内部-温柔多汁）。