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烘焙食品
8个部分
4小时
小麦粉-500克,酵母-25克,牛奶-150毫升,鸡蛋-2杆,糖-2杆,盐-0.5磅,黄油-50克,糖-100克,克鲁克瓦-1.5包,橙皮-1.5茶杯,黄油-2千克,黄油-10磅。
如何制作神奇的糕点?TESTO:在牛奶中发现新鲜的压榨酵母。加入一杯面粉。轻轻搅拌,放在温暖的地方一个小时。用盐和糖加入打好的鸡蛋,加入面粉残留物,搅拌加入小部分软油。Mesite直到面团光滑并粘在手臂和工作表面上。盖上薄膜面团,放在冰箱里2小时。
馅料:用搅拌机或屠夫切碎蔓越莓。加入皮和糖。用中火煮,一直阻塞,直到质量变稠。
烘烤:将面粉铺在桌子上,将面团铺成60 x 30厘米的地层。均匀地分解馅料,而无需到边缘1. 5厘米。
先用右边遮盖地层中间,然后用左边遮盖。抓住产品的边缘, 用岩石轻轻穿过。
将产品切成12条横向条纹。
用安全带卷起每个条带,折叠成花圈形状,抓住末端。用羊皮纸将烤盘冻起来,用油冲洗,放下花圈。在烤箱中烘烤10-15分钟,温度为210度。考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。
准备好的花圈稍微冷却一下,撒上糖粉。一个愉快的茶会!
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