烤箱中的空气蛋糕

6个部分
1小时20分钟

如何在烤箱中烘烤美味的细腻空气蛋糕？很简单！首先，在列表中准备必要的成分。对于测试，所有产品都必须为室温。开菲尔（Kefir）脂肪含量为2. 5％或更高。植物油是任何人，我有向日葵。

核桃切成薄片。

将葡萄干冲洗，清除尾巴。如果葡萄干很干燥，倒入沸水，留下10分钟，然后排水，葡萄干干燥。

将鸡蛋用糖搅拌成郁郁葱葱的泡沫。

继续鞭打，倒入室温开菲尔和植物油。

用发酵粉将筛分的面粉浸泡，搅拌至均匀。不要急于一次滴下整个面粉。主要关注一致性。必须产生厚厚的流动面团。

干扰葡萄干和坚果面团。

将面团倒入涂油的纸杯蛋糕模具中。测试结果很多，加上更多的碎片，所以选择一个可以容纳一切的形状。我的矩形尺寸为22 x 10厘米。圆形直径将适合20-22厘米。

现在准备必要的油条成分。

在搅拌机碗中，放置切成薄片的冷黄油，撒上面粉，糖和可可。鞭打直到得到一个小面包屑。你可以鞭打一切不是搅拌机，而是用手摩擦，但搅拌机要快得多。

在面团上方均匀分布巧克力条纹。将蛋糕放在加热至180°C的烤箱中45-50分钟。确切的烘烤时间取决于烤箱和面团厚度。用螺栓检查蛋糕的准备情况-它应该干出来。将完成的蛋糕从烤箱中取出，然后冷却成形状。

然后将蛋糕转移到盘子上，切成碎片，然后放在桌子上。 享受你的饭