奶油奶油的奶油蛋糕

8个部分
2小时

如何用奶油制作奶油蛋糕？让我们开始用奶油做饭，因为它需要时间冷却。准备产品。提前将油从冰箱中取出，使其变软。

拿起一锅厚底部，这样奶油在煮熟时就不会调味。倒入150毫升牛奶，撒糖，打碎鸡蛋。用花冠搅拌配料。

将面粉和香草素浸泡，搅拌至肿块消失。

将剩余的500毫升牛奶倒入单独的餐具中。将热牛奶倒入鸡蛋溷合物中，用细细的喷射物，用花冠积极搅拌。

把锅放在小火上。在不断搅拌时煮溷合物。鸡蛋会卷曲，奶油会变成煎蛋，所以总是干扰奶油很重要。

将奶油煮约10-15分钟至浓密状态。确切的时间从你的炉子上确定。花冠将开始在表面留下深深的痕迹。从火上取下奶油，短暂离开以使其略微冷却。

将软黄油放入温暖的奶油中。

将黄油搅拌至平滑均匀状态。

将锅盖上奶油薄膜，即使薄膜掉落在其表面。这将阻止地壳的形成。让奶油冷却。

当奶油冷却时，准备面团。为他准备产品。卵的数量可能有所不同，从3到5不等。您需要查看测试的一致性。面粉也是如此。

拿起厚底锅。倒入水中，放入黄油，糖和盐。

把锅放在小火上. 融化黄油，将溷合物煮沸。

把面粉放进锅里，不要把面粉从火上拿下来。积极搅拌溷合物，使面粉与液体充分搅拌。将面团酿造几分钟，不断搅拌。当天鹅绒沉积物出现在底部时，将锅从火上移开。

稍微冷却面团。开始逐个扔鸡蛋。我曾经做过搅拌机，但是你可以用普通的铲子搅拌。在每个鸡蛋之后，将混合物搅拌到均匀状态。

在第三个鸡蛋之后，评估测试状态。如果它是乳白色的，从叶片上流下来，那么不要添加第四个鸡蛋。如果仍然很厚-注入，但不是整体，而是一半。必须确保测试的流动性。因此，鸡蛋的数量从3到5不等。我有4个零类别的鸡蛋。

将面团放入糕点袋中。烤盘用羊皮纸或硅胶垫粘在一起。将蛋糕切成管状的地毯，在它们之间留出距离，因为它们会长成大小。用叉子给管子适当的形状。

在烤箱中烘烤约200°C 10分钟，然后将加热降低至180°C，再烘烤约30-35分钟，直至金黄色。确切的烘烤时间和温度由你的烤箱决定。准备好的蛋糕从烤盘上取下，完全冷却。

将冷却过的奶油转移到糕点袋中。在侧面切开每个蛋糕，然后用袋子里的奶油开始。可以通过在多个位置将底部磨碎，在它们中挤出无切口的奶油。

完成的蛋糕可以根据你的口味装饰。我用巧克力釉覆盖了它们。在这批产品中，我有30个小开瓶器。