如何盐化keta

20份份
3天

如何盐碱化keta？准备所有必要的成分。凯塔应该尽可能新鲜。在处理之前，用纸巾清洁、洗净和擦干她。

在一个单独的碗里，溷合盐，糖，加入一个流动的干燥或新鲜百里香-它会变成一个盐溷合物。除非另有说明（或取而代之的是），否则您可以使用您的调味料和干香料，草药，干草。所有这些都只影响产品的最终口味。

将ketu切成两部分，然后去除脊骨。还要切断鳍片，并在可能的情况下清理肋骨。如果有欲望，你可以用薄刀切掉所有的皮肤，只留下鱼片。

拿一个深碗或锅。在底部铺上一点盐水溷合物。将准备好的鱼片的一半放在上面。将鱼撒在腌制混合物上。

下半部分以类似的方式进行，然后将其放在厚厚的第一个薄片上（书本）。

给鱼盖上盖子，放下脓液。在室温下离开几个小时，然后翻转鱼板，再把货物放回原处。放在凉爽的地方或冰箱里。在波尔期间-3天-多次翻转鱼以实现更均匀的钻孔。

如果你愿意的话，在食用前用薄薄的薄片或切片切片，放在盘子上，在餐桌上配上柠檬。我没有这样做。