西红柿咸桶装

30份份
21天

第一件事是收集西红柿，选择大致相同的果实，果皮上没有缺陷。将香味的醋栗、覆盆子、辣椒、樱桃和年轻的树枝与葡萄小叶结合起来，同样准备雨伞或葡萄树枝。

西红柿倒在冷水中。

彻底清洗西红柿和所有辛辣片。

在自来水下刷大蒜并发芽。将大齿切成两半或四部分。

在橡木桶的底部放置一些胡萝卜叶，覆盆子，樱桃，醋栗叶，葡萄干和葡萄树枝。也送几块大蒜。

然后将一层平坦的西红柿放在水果生长的地方。

接下来，再放一些薄片，茎，大蒜，然后用西红柿重复一层。

依此类推，直到橡木桶装满为止。

最后一层是辛辣的植物小叶和大蒜。

寻找盐水。经典的选择是每升水2汤匙食盐（您可以根据自己的口味调整盐量）。使用普通饮用水。如果你从水龙头下面喝水，拿走它。我花了大约5升水和10汤匙盐在十升桶上。倒在西红柿的盐水与辛辣片前。

从顶部安装gnet。

将盐桶送入寒冷至少3周。我把一块石头放在木制的压子上面，用小苏打预先冲洗，用胶片包裹。我把桶塞进一个大冰箱里.

西红柿准备就绪，你可以吃到桌子上。

桶中盐的含量越高，它们就越饱和，味道越好。