茄子和西葫芦在烤箱里烘烤

4个部分
35分钟

准备在烤箱中煮熟蔬菜所需的成分。为此，我们需要茄子、中型年轻西葫芦、西红柿、辣椒、大蒜、蔬菜和调味品（食谱中使用冷冻普罗旺斯草药）。

清洗蔬菜和蔬菜，刷大蒜，切除胡椒粉和去除种子。根据需要，可以使用少量的辣椒。西葫芦和茄子切成大约一厘米厚的杯子。如果你从床上使用蓝色，那么杯子应该浸泡在盐水中，以摆脱苦味。商店茄子通常不需要此程序。

将番茄切成两半，在大块上擦拭每一半，扔掉皮。将保加利亚胡椒与番茄磨成同一块。可以使用搅拌机代替卷曲，然后将蔬菜倒入其中。

在番茄中加入你喜欢的普罗旺斯草药或其他香料，通过大蒜将同样错过的东西送到那里，倒一汤匙橄榄油。加入盐和糖（如果你有季节性西红柿，那么你可以不添加糖），将所有东西溷合到均匀的状态。

将茄子和西葫芦倒入酱汁中，搅拌均匀。为了方便起见，我用玻璃纸袋，它可以在几秒钟内将腌料均匀地分布在所有杯子上。

烘烤模具用面包纸制成。分配茄子和西葫芦的杯子略微"； vnachlöst"；彼此相对（如果鞭打变得强壮，即蔬菜可能会产生粥的可能性）。

如果你愿意的话，你可以把樱桃西红柿放在模具里，用橄榄油倒掉，轻轻撒盐和胡椒粉。

加热烤箱。送蔬菜烘烤，温度定为180-220度，高非传染性配方，烘烤约20至30分钟，然后启用"；对流"；配方；和西葫芦一起留下5分钟的茄子，以便轻松收获（然而，你可以像往常一样把蔬菜做好准备）。现成的茄子配西葫芦撒上精美的绿色。

蔬菜既热又冷。作为一种选择，可以在一片新鲜面包上放置一些烤制的杯子，并提供茶杯。