茄子与西红柿奶酪和大蒜在烤箱杯子

4个部分
40分钟

如何用西红柿奶酪和大蒜烤箱中的杯子烘烤茄子？准备在烤箱里准备茄子所需的一切。蓝色，西红柿，去皮的大蒜和一束绿色植物在干净的水中发芽。

将茄子切成约1厘米厚的杯子。把杯子放在深处，用两汤匙盐（用滑梯）入睡，倒入冷水，搅拌一切使盐溶解。盐水会从蓝色中提取苦味，通过此过程，当在锅中进一步油炸时，茄子会吸收的植物油少得多。

为了防止杯子浮出水面并完全浸入盐水中，例如，将杯子盖在上面并装上轻型货物。这样将茄子放在水中约20-30分钟。

将水排干，然后用手轻轻擦拭蓝色。

将西红柿切成略小于茄子（约5-7毫米）的杯子。

准备酱油茄子，它会给准备好的菜肴增添多汁和香气。在小容量中加入蛋黄酱，通过大蒜和粉红色的胡椒粉。把一切彻底搅拌一下。酱汁可以保持这种形式，也可以随意添加更多最喜欢的调味料。

我添加了普罗旺斯草药和少许肉豆蔻的冷冻溷合物。

接下来，您可以选择两种选择。第一个没有预油炸的烹饪选择：浸泡在烤盘上后立即布置茄子杯，上面放着面包纸。第二个预油炸选项：将植物油倒入锅中，用大火加热，一侧油炸茄子杯至金皮。

我尝试了两种选择，但第二种选择更加顺利，成品菜肴的味道显得更加丰富和完整。将茄子杯放在烤盘上。

用少量酱汁冲洗每一杯茄子。

把切碎的西红柿放在上面。

撒上干奶酪。在食谱中，我使用了Goud的干奶酪。

将茄子送入预热烤箱。时间和温度可能根据您使用的烤箱而有很大差异。我在电动烤箱中烘烤，以"e-Prime-Prime-Quot;200度温度约20分钟。然后，政权改变了对流，又烘烤了大约五分钟，直到奶酪凝结并被食欲的金皮包围。准备好的茄子撒上精美的新鲜蔬菜。

给茄子至少五分钟，然后放在桌子上！