鸡胸的balyk

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10个部分
3天

鸡胸肉-350克，Sol-100克，白兰地-50毫升，胡椒红磨碎-口味，胡椒黑磨碎-口味，Kinza，香菜-2克，月桂叶-2杆。

要从胸部准备栏杆，请取鸡胸部，盐，白兰地（你可以伏特加）和香料。

鸡胸好冲洗，取下薄膜，用湿巾排干。

用盐，白兰地和香料制成腌制混合物。

将胸部倒入混合物中，将其擦拭。

盖上盖子，将盐渍乳房放在冰箱底架上一天。

随着时间的流逝，在冷水下冲洗。

倒水20-30分钟，去除多余的盐分。排干。

用纱布包裹。

在凉爽的时间用麻线拖曳并悬挂在阳台上，或者简单地在冰箱中放在底部架子上一两天。