Daikon腌制

4个部分
4天

先煮腌制。水，葡萄，糖和香料，包括姜黄，需要配对，煮沸和冷却。Daikon冲洗，切开皮毛，肉本身切成薄片。将切碎的戴孔与盐搅拌。加入切成薄片的大蒜（可以制成腌制的daikon，没有大蒜）。放入干净的容器中，倒入冷却的腌料。两天在寒冷的地方将大孔留在腌料中。通过去除腌料来冷藏。