自制香肠在锅里烤制

8个部分
13小时20分钟

如何在锅里炒香肠？首先，我们将准备烹饪家庭香肠的所有必要成分，然后在锅中煮熟。肉类，猪油在冷水中洗净并煮熟。我们根据指示处理肠道。有些需要浸泡几个小时，有些像我一样，在外部和内部的温水中充分冲洗。

猪肉和猪油切成碎片。

让我们跳过一个大型格栅屠宰场的肉。

我们将肉店的格栅换成小截面的格栅，让我们跳过猪油。我们将其添加到肉末中。

用猪油彻底搅拌肉。

将大蒜纯化和磨碎，将大蒜添加到肉末中。盐、黑胡椒和玉米淀粉也布在那里。彻底搅拌。

将冰水倒入肉末，快速搅拌至均匀光滑的质量。

现在我们要做我们的科尔巴斯基。为此，我们在准备好的肠子里扎了一端，用我们的肉末紧紧地填充它。我用一个屠夫，一个特殊的喷嘴穿着。但也可以使用你拥有的其他固定装置。填充后，我们完成第二端。

我们填充所有准备好的胆量并将其折叠成碗。我们在冰箱里打扫一下12个小时以进行收缩。然后，我们浏览狼蛛，如果我们看到空隙，用针刺它们以除去空气。

为了烤香肠，同时外壳没有掉落。她需要做好准备。为此，我们将水倒入锅中，撒盐并煮沸。将它们缩小到最低限度，然后放下我们的香肠。让她放心5-7分钟。

从锅里拿出香肠，用多余的液体擦纸巾。将黄油倒入锅中，加热并放入香肠中。

用小火烤我们的香肠20-30分钟，直到完全准备就绪。可以检查准备情况，如果用牙签将烧瓶擦掉，则必须流出透明的汁液。如果脱落的肉汁是泥泞的，那么继续烘烤。

我们从火中取出香肠，然后立即食用。它们可以与任何配菜一起食用，也可以与果岭一起食用。是的，你可以放在盘子上，但是当它直接放在烤锅里时，在我看来，它更美味。

享受你的饭